追蹤
享受。生活 每一刻
關於部落格
  • 9547

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

迷迭香, 酥烤檸檬鮭魚

上週末,趁著好天氣,去做了我一直想做的事情,前往花市採買新鮮香草回家種植。

我買了薄荷葉、迷迭香、薰衣草,這些花花草草的香味真是讓人心情大好。

以後做菜即可馬上使用新鮮香草,再也不需要去超市購買乾燥的香料。

話不多說,採買完新鮮香草後馬上去市場買條鮭魚吧!

只需用烤箱烹煮,做法簡單不油膩,卻是營養又美味。

以下分享我自己的幸福做法:

食材:

- 新鮮鮭魚 1片

- 新鮮檸檬

醃料:

- 新鮮迷迭香 6小株    

- 酒  少許  

- 海鹽 少許  

- 黑胡椒  少許

做法:

1. 先將酒塗抹整片鮭魚。

2. 把迷迭香在鮭魚上來回輕刷 。

3.灑上海鹽、胡椒加以輕輕按摩。

4. 將鮭魚靜置5分鐘,待鮭魚吸收香料。

5.烤箱預熱後,即可將鮭魚送進烤箱中烤至焦脆即可。

6.食用時再擠上適量新鮮檸檬汁。

相簿設定
標籤設定
相簿狀態